Жмых шрот клетчатка рыжеевый 1кг

Льняной жмых относится к высококачественным диетическим пищевым продуктам.Примерно на треть этот продукт состоит их пищевых волокон. Они все имеют диетические свойства. К ним в первую очередь относятся целлюлоза, пектины, гемицеллюлоза, а также лигнин. Если жмых распарить, то он образует слизь. Такую же слизь образует и лен в процессе варки.Лен содержит также фитоэстрогены. Они способны влиять на процессы репродукции в организме. Помимо прочего, жмых льна обладает высокой калорийностью. Сто граммов жмыха имеет свыше 320 Ккал, а это больше, чем, скажем, у овса. Жмых содержит 28,7 процентов протеина.

Полезные свойства жмыха

Применение льняного жмыха в медицине довольно широко, обладает многими полезными и диетическими свойствами. Он довольно легко образует слизь, и для этого его не надо варить. Достаточно просто распарить его в теплой воде. В ней он будет выделять достаточное количество лечебной слизи.Протеин имеет высокую биологическую усвояемость. Содержит высокое количество аминокислот, в том числе незаменимых. Так, в его составе обнаружены фениалаланин, лейцин, изолейцин, триптофан, тирозин, валин, треонин.Пищевые волокна жмыха льна содержат большое количество фитоэстрогенов. Они имеют сходство с эстрогенами животных Такие вещества регулируют половой цикл.Более того, такой жмых благотворно влияет на женский организм в любом возрасте. А по содержанию лигнанов жмых льна является рекордсменом.Доказано, что лигнаны способствуют подавлению роста и распространения раковых опухолей. Поэтому врачи рекомендуют употреблять жмых каждый день.В жмыхе содержатся витамины: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, аскобиновая кислота, биотин, токоферол. Особенно много – витамина В1, Е. Среди минералов и микроэлементов в жмыхе содержится большое количество кальция, фосфора, калия, натрия, магния, железа, хрома, алюминия, кобальта, молибдена, никеля. Содержится также и омега-3 кислота.

Тыква - овощ жизни, она вобрала в себя всю энергию солнца и готова щедро поделиться ею с нами. Тыква "прибыла" в Европу на кораблях Колумба в 15 веке, ее ценные пищевые и лечебные качества были сразу оценены по достоинству, и с тех пор она стала неотъемлемой частью рациона европейцев.Энергия солнца в тыкве: Тыквенная Мука( жмых) сочетает в своем составе большое количество полезных компонентов: белок, незаменимые аминокислоты (аргинин, валин, фенилаланин, глицин и т.д.), витамины (Е, А, F, C, P, T, K, витамины группы В и т.д.), макро- и микроэлементы, которых в муке содержится более 50.Тыквенная Мука( жмых) это диетический продукт, который легко усваивается за счет высокого качества (до 50 %) в ней полноценного белка. Он нормализирует обмен веществ, стимулирует иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, печени и почек, повышает умственную и физическую работоспособность.Из-за мягкого слабительного действия жмых рекомендуют принимать для устранения таких проблем, как метеоризм и запоры, а также для профилактики заболеваний печени и желчевыводящих путей.В кулинарии: Домашняя выпечка, приготовленная с добавлением тыквенной муки( жмыха), обогащена полноценным легкоусвояемым белком, получается пышной, долго не черствеет и не плесневеет. Тыквенный жмых можно добавлять в уже готовые каши, использовать в качестве загустителя для соусов, она также подходит для приготовления коктейлей.Тыквенная мука прекрасно сочетается со всеми лекарственными препаратами и продуктами питания и не имеет никаких противопоказаний!Муку можно принимать как отдельно, так и использовать для приготовления блюд и выпечки. Тыквенную муку добавляют в тесто (на 1 кг пшеничной муки – 1 столовая ложка тыквенной) – это делает хлебобулочные изделия более нежными и насыщает их полноценным белком. Тыквенную муку используют как загуститель и добавляют в уже готовые каши. Тыквенная мука хороша как для внутреннего, так и для внешнего применения. Она известна как чудесное косметическое средство, крема и маски из нее омолаживают, оздоравливают и тонизируют кожу.Способ применения 1-2 чайные ложки тыквенной муки развести в кисломолочном продукте (кефир, йогурт, ряженка) или напитке, принимать по 2 раза в день в течение месяца 3-4 раза в год. При приеме тыквенной муки обязательно выпивать не меньше 2 литров воды в день.Тыквенную муку можно добавлять в тесто, которое не требует длительной тепловой обработки (оладьи, блины, кексы, булочки): на 1 кг ржаной или пшеничной муки 100-150 г тыквенной муки. Домашняя выпечка, изготовленная с добавлением тыквенной муки, обогащена полноценным легкоусвояемым белком, получается пышной, долго не черствеет и не плесневеет (срок хранения хлебобулочных изделий, приготовленных из теста с добавлением муки тыквы, повышается до 72 часов). Тыквенную муку можно добавлять в уже готовые каши, использовать в качестве загустителя для соусов, тыквенная мука подходит для приготовления коктейлей.Суточная норма тыквенного жмыха составляет 1-2 столовые ложки 2-3 раза в день. Жмых можно развести в кефире, йогурте или ряженке.Тыквенная Мука(жмых) содержит: белок, незаменимые аминокислоты (аргинин, валин, глутамин, фенилаланин, глицин и т. д.), витамины (Е, А, F, С, Р, Т, К, витамины группы В и т. д.),более 50 макро-и микроэлементы.Нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, печени и почек, повышает умственную и физическую работоспособность.Тыквенная мука(жмых), попадая в желудочно-кишечный тракт:впитывает в себя и выводит из организма токсические вещества, соли тяжелых металлов, радионуклиды; стимулирует моторику кишечника, устраняет запоры; понижает уровень билирубина, холестерина и липидов крови, путем связывания желчных кислот; благодаря хорошему удерживанию влаги, формирует объемный пищевой комок, что препятствует застою желчи; активизирует пищеварительные ферменты; создает условия для развития полезной микрофлоры, подавляет патогенную микрофлору. Способ употребления: взрослым и детям с 12 лет по 1 ч. л. 2 раза в день во время еды. Запивать достаточным количеством воды. Можно добавлять в блюда, не требующие термической обработки.Дозировка: по 1 – 2 ст. л. 2-3 раза в день за 30 – 40 минут до еды, предварительно смешав с 12 стакана воды. В течение 1 месяца, 2-3 курса в год, перерыв между курсами - 2-3 месяца. Косметология - скраб - 1-2 ст. л. жмыха залить водой не более 20 градусов, тщательно перемешивая, чтобы не было комков, до получения консистенции не густой сметаны. Полученная масса наносится на лицо, затем аккуратно смывается теплой водой